ويحتوى اللوز على قيمة غذائية عالية وله فوائد كثيرة ويدخل الزيت المستخرج من اللوز الحلو في صناعات تجميلية وصيدلانية فهو يطرى ويقوى الجلد الجاف ويهدئ الحكة ويسرع في شفاء الأمراض الجلدية والحروق السطحية ويسكن الام الاذن الوسطى ويرمم غشاء الطبل إضافة إلى استخدامه في المعاجين العطرية والروائح والحلويات والسكاكر ويمكن أن يوءكل طازجا أخضر وناضج
ويسهم تناول ثمرة اللوز في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ولبذورها الحلوة اثار مسكنة ومهدئة وملينة وهي مضادة للتشنج وللانيميا/فقر الدم/ ومرممة للنقص المعدنى في الجسم وتساعد على النوم الهادئ، إضافة الى ان اكثر الاطباء العرب القدامى تحدث عن اللوز وفوائده . وَمِمَّا جاء في تذكرة داود الانطاكي ان اللوز ينقي الصدر ويفتح السدد و الربو ويقطع السعال المزمن و يزيل حرقة البول وتحفض جوهر الدماغ وتزيل بلة المعدة .
•يخفّض الكولسترول السيّء في الدم، كما يزيدُ من مستوى الكولسترول الجيد؛ لاحتوائه على أحماض دهنيّة غير مشبعة، وبالتالي المحافظة على مستوى صحي للكوليسترول في الدم.
•يخفض ضغط الدم وينظّمه، ويقوي العظام والأسنان؛ لاحتوائهِ على الكالسيوم والمغنيسيوم.
•يخفف حرقة المعدة.
•يوازن مستوى السكر في الجسم، وينظم امتصاص الجلوكوز في الدم.
•يحسن الحالة المزاجية.
•يحسن صحّة الجلد، كما يجعله أكثر مرونة.
•يخفّف الشعور بالغثيان خلال فترة الحمل.
•يمنع انتشار الخلايا السرطانيّة.
•يخفف الوزن؛ لاحتوائه على دهون غير أحادية مشبعة، التي تزيد الشعور بالشبع، وبالتالي تناول كميات قليلة من الطعام.
•يوفّر الحماية والصحّة للدماغ، كما يجعله أكثرَ حيويّةً ونشاطا؛ لاحتوائهِ على الريبوفلافين، والكارنتيتين.
•يزيدُ مستوى الذكاء والتفكير.
•يقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما يطور مسالك عصبية جديدة، ويحسن أداء الجهاز العصبي بشكل عام
•يقللُ خطر الإصابة بأمراض القلب؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة، والبروتينات، والدهون غير المشبعة والبوتاسيوم كما يقي الجسمَ من النوبات القلبية؛ لاحتوائه على المغنيسيوم.
•يمنع حدوث التشوّهات الخلقيّة في الأجنة؛ لاحتوائهِ على حمض الفوليك، كما ينشّطُ نموّ الخلايا، وتكوين الأنسجة.
•يمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام؛ لاحتوائهِ على الفسفور.
•يحدّ من الالتهابات في الجسم؛ لاحتوائهِ على حمض اللينوليك، وحمض اللينولينيك، الدهنية الأساسية، التي تمنح حدوث الالتهابات في الجسم.
•يمنع الإمساك؛ لاحتوائهِ على الألياف، التي تسهل عملية الهضم، وحركة الأمعاء، وتحسن من أداء الجهاز الهضمي.
•يُستخدمُ في علاج جفاف الشعر، ومشاكل تساقط الشعر، والقشرة، كما يزيد من طول الشعر.
•يُستخدم لشد البشرة، ومنع ظهور التجاعيد، ومعالجة الهالات السوداء تحت العينين، والبثور والحبوب، ومشاكل البشرة المختلفة.
•يعتبر مصدراً طبيعياً لمضادات الأكسدة، كما يعتبر مصدراً لفيتامين E.